Annick, de mama van Indra is in onze klas geweest en vertelde ons over India.
Ze bracht ook allerlei kledij mee en ook een sari, een doek die de vrouwen rond hun lichaam geslagen dragen.
De sari kan wel tot 7 m lang zijn.
Ze had kruiden mee (je noemt ze ook specerijen )en deden er een quiz rond.
We proefden ook van de heerlijke thee die ze gemaakt had, die heette masala chah of chai .
De dag erop maakten we zelf de thee in onze klas.
Het recept:
voor 4 personen :
1l+ 1/4 liter koud water.
1 kaneelstokje
4groene kardemompeulen
3 kruidnagels
2 eetlepels of theezakjes orange pekoe evt. suiker naar smaak.
1) Het water met kaneelstokje, kardemompeulen en kruidnagels aan de kook brengen.Het vuur uitdraaien en alles circa 10 min. laten trekken.
2) De thee of theezakjes en eventueel suiker toevoegen, het water opnieuw aan de kook brengen en 3-4 min.zachtjes laten koken.Hopelijk maak jij ook eens die heerlijke thee!
We hebben weer heel wat geleerd, tot de volgende keer.
Yne